55 Jahre „Alles für den Gast“
Wo Gastlichkeit Geschichte schreibt
Seit 55 Jahren ist die „Alles für den Gast“ der wichtigste Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Genusskultur im Donau-Alpen-Adria-Raum. Was 1970 als kleine Fachmesse mit großen Ambitionen begann, ist heute ein pulsierender Dreh- und Angelpunkt für Innovation, Netzwerk und Austausch.
In fünf Jahrzehnten ist viel passiert: Die Ausstellungsfläche wurde größer, das Programm umfangreicher, die Themen vielfältiger. Die Gastmesse wuchs mit der Branche – und blieb dabei immer nah an ihren Wurzeln. Heute umfasst die Messe über 700 Aussteller und zieht mehr als 35.000 Fachbesucher:innen nach Salzburg. Ein dichtes Programm mit über 100 Talks, Workshops und Masterclasses, gestaltet von rund 300 Expert:innen, bietet wertvolle Einblicke, inspiriert zu neuen Ideen und praxisnahen Lösungsansätzen.
Doch Zahlen erzählen nur einen Teil der Geschichte. Der eigentliche Erfolg zeigt sich im persönlichen Wiedersehen langjähriger Partner, in intensiven Gesprächen zwischen Jungunternehmer:innen und Branchenikonen – und in Momenten, die zwischen Messestand und Kaffeebar entstehen.
Die Zukunft schmeckt nach Vielfalt
In einer Zeit, in der sich die Gastronomie stetig neu erfinden muss – ob durch Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Auflagen oder neue Gästebedürfnisse – bleibt die „Alles für den Gast“ ein verlässlicher Taktgeber. 2025 wird dieser Anspruch deutlicher denn je: Mit neuen Formaten, Side-Events wie der NEXT GASTRO, Raum für Start-ups und Zukunftsthemen, Workshops und Live-Erlebnissen, die zeigen: Hier geht es nicht nur um Produkte, sondern um Perspektiven.
Das 55-jährige Jubiläum ist daher kein nostalgischer Rückblick, sondern ein starker Schritt nach vorn – getragen von der Kraft gemeinsamer Erfahrungen und dem Wunsch, die Branche auch morgen mitzugestalten.
„Der Blick zurück auf 55 Jahre erfüllt mich mit Stolz – noch mehr aber begeistert mich der Weg, der vor uns liegt. Unsere Aussteller:innen und Partner:innen haben uns über viele Jahre begleitet und geprägt – ihre Treue und Entwicklung schätze ich sehr. Im Zentrum all dessen steht für uns immer der Mensch. Gemeinsam als Team freuen wir uns auf kommende Editionen, spannende Entwicklungen und viele neue Highlights.“ Michael Reich, Messeleiter der „Alles für den Gast“
55 Jahre „Alles für den Gast“ – das sind 55 Jahre Dynamik, Wandel und Gastlichkeit. Wir freuen uns auf alles, was kommt.
Bild/Bezugsquelle
Messezentrum Salzburg GmbH
www.gastmesse.at
Bilder zur News
