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DRINKS Österreich

Ausgabe 03/ 2024

 

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Inhalt

S. 14 – Länderthema
Eine Rundreise durch Italien

Eine Rundreise durch Italien Des Stiefels neue Schuster Der Grundstein für Genuss aus Italien liegt schon mehr als 2500 Jahre zurück. Angefangen bei den gigantischen Ausmaßen des Römischen Reichs über die auf der Gewürzstraße mit dem Handel und die Rückkehr von Wirtschaftsflüchtlingen, die neue Techniken und Produkte von Ihren Reisen mitbrachten, hat sich das Land immer dem Genuss verschrieben und diesen weiterentwickelt. Ein Blick auf das Mutterland von Wermut, Grappa und Limoncelli lohnt sich, die Bar- und Spirituosenkultur entwickelt sich rasant weiter. So weit, dass es Gorgonzola in Cocktails geschafft hat. Eine Reise durch Italien ist facettenreich wie kaum eine andere, und es ist keine Überraschung, das einige der besten und kreativsten Bars der Welt in Rom, Florenz und Mailand sind.

S. 8 – Top-Event
DRINKS Open 2024 Nachbericht
S. 20 – Klassiker: Rum
Klassischer Rum, nicht nur aus der Karibik
S. 26 – Bottlepost
Aperitif im Sommer
S. 32 – Cocktails
Punches im Sommer
S. 38 – Celebration Cocktail
Der Cosmopolitan
S. 46 – Der Chef
Tipsy Tiger, Luca Huber