DRINKS Open 2026
Global Spirits – Local Hero
Mit einem fulminanten Finale und großen Emotionen ging die 12. Auflage der DRINKS Open 2026 zu Ende. Unter dem Motto „Global Spirits – Local Hero“ bewiesen Barkeeperinnen und Barkeeper aus Deutschland, Österreich und der Schweiz erneut ihre Kreativität und ihr Können bei einem der renommiertesten Cocktailwettbewerbe im deutschsprachigen Raum. Ausgerichtet wurde die Competition von DRINKS – das Fachmagazin für Bar- und Spirituosenkultur in D-A-CH. Aus über 180 Bewerbungen wurden 45 Barkeeperinnen und Barkeeper zum Vorentscheid in das Glorious Bastards nach Konstanz eingeladen.
Sie waren gefordert, mindestens eine Premium-Spirituose aus dem Portfolio der DRINKS Open Sponsoren zu verwenden. Der Wettbwerb wurde unterstützt von unseren Partnern Andalö Sanddornlikör, Cardenal Mendoza Brandy, Bottega Cinzano Vermouth, Giffard Sirup & Liköre, granini Säfte & Limonaden, Jägermeister und Jägermeister Orange, Jack Daniel’s Whiskey, Macaronesian Gin, Sierra Tequila, Siberian Express Vodka sowie Bergamino, Clementino und Limoncino, Aperitife aus dem Sortiment von Caffo. Die DRINKS Open standen in diesem Jahr erstmals unter der Schirmherrschaft des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen- Industrie und -Importeure e. V. (BSI), der für maßvollen Genuss und die Interessen der Spirituosenbranche eintritt.
Dabei hat die internationale Cocktailmeisterschaft erneut gezeigt, wie innovativ und vielfältig die Cocktailkultur in der DACH-Region ist. Die Bandbreite der Cocktails ergab einen vielfältigen Mix mit spannenden Neuinterpretationen, die das internationale Portfolio an Spirituosen getreu unserem Motto gekonnt mit einem lokalen Twist verbunden haben. Eine hochkarätige Jury aus Branchenexperten bewertete die Einreichungen mit großer Expertise. Das Finale fand schließlich an Bord der MS Säntis auf dem Bodensee statt – eine außergewöhnliche Location, die auch die Herausforderung für die 16 Finalteilnehmenden erhöhte: Für das entscheidende Rennen galt es, nochmals einen komplett neuen Cocktail zu kreieren. Die DRINKS Open 2026 bestätigen eindrucksvoll den hohen Anspruch an Qualität und Vielseitigkeit der Cocktail-Szene – und setzen zugleich ein Zeichen für die Bedeutung lokaler Talente in einer global vernetzten Bar-Kultur. In unserem Cocktail Sonderheft können Sie nochmal alle Rezepte nachlesen oder nachmixen.
Viel Freude mit den Rezepten,
Ihr
Christian H. Rosenberg
Herausgeber DRINKS D-A-CH & Chefredakteur DRINKS-Deutschland
1.Platz: SUNNESCHING
von Thomas Feld
Zutaten
3cl Andalö Sanddornlikör
2cl Siberian Express Vodka
2cl CAFFO Bergamino di Calabria
3cl Kögler Verjus
1cl Giffard Likör Grüne Melone
Glas: Nick & Nora
Garnitur: Fruchtspiess
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in einen Shaker geben im Anschluss shaken und den Drink über ein Sieb in das Glas abseihen.
2. Platz: UPSI DAISY
von Jan Schroedter
Zutaten
4cl Cardenal Mendoza Clásico
3cl granini Pink Grapefruitsaft
1,5 Giffard Rhabarber Likör
0,5 Oregano Zucker*
3 drp Soya Sauce
Glas: Coupette
Zubereitung
Die Zutaten mit Eis in einen Shaker geben, shaken, via Strain abseihen und mit einer Grapefruitzeste abspritzen.
*Hausgemacht: Oregano-Zucker-Sirup: 100g Zucker, 100 ml Wasser, einige frische Oreganozweige
3. Platz: MR LAVA LAVA
von Knut Graap
Zutaten
4cl Siberian Express Vodka (Lavendel Infused)*
1cl Giffard Spritz ohne Alkohol
0,5cl Limettensaft
Fill Up: Fever-Tree Mediterranean Tonic Water
Glas: Highball
Garnitur: Lavendel Blüte mit Stiel sowie mit Grapefruit Zeste parfümieren
Zubereitung
Built in Glas: Die Zutaten 1-3 ins Glas geben auf Eis kalt rühren und im Anschluss mit Tonic Water auffüllen sowie mit der Grapefruitzeste abspritzen.