Nicolas Mack: Mack & Schühle AG

In der Bar- und Spirituosenwelt ist das Team von Mack & Schühle ein gern gesehener Partner. Hohe Kompetenz und hervorragende Marken zeichnen das handverlesene Portfolio aus. Zeit für das DRINKS-Team, bei dem Familienunternehmen einen Blick hinter die Kulissen zu wagen und den Urenkel des Gründers um ein Gespräch zu bitten. Heraus kam ein spannender unternehmerischer Dialog zwischen Tradition und Moderne. Von Peter Eichhorn.

Wo erreichen wir Nicolas Mack? Sein Lebensmittelpunkt ist New York City, die US-Unternehmenszentrale befindet sich in Florida und auch in die Weinregionen Italiens und Südafrikas verschlägt es den Getränkeunternehmer nicht selten. Er ist überall dort, wo seine Kunden sind. Diese Auflistung deutet bereits an, wie international die Mack & Schühle Gruppe aufgestellt ist und was für ein stattliches Unternehmen sich hinter dem stets zurückhaltend-eleganten Auftritt bei Veranstaltungen, Präsentationen und Messen verbirgt. Doch wir erreichen Nicolas Mack am Heimatsitz in Owen/Teck, jener Flecken südöstlich von Stuttgart, in dessen Umgebung zahlreiche Ortschaften den Begriff „Teck“ tragen und auf das Adelsgeschlecht verweisen, das schon dem Kaiser Barbarossa treu ergeben war. Bis ins 12. Jahrhundert geht die Historie von Mack & Schühle dann doch nicht zurück, doch beginnt diese im Jahr 1939, als der Urgroßvater von Nicolas Mack seine Weinhandelsgesellschaft ins Leben rief.

Von Reben und Brennblasen

Diese Wurzeln im Wein waren stets die Hauptpfeiler des Unternehmens. Aktuell liegt die jährliche Handelsmenge bei der Mack & Schühle Gruppe bei gut 250 Millionen Flaschen Wein und Spirituose im Jahr. Christoph Mack, der Vater von Nicolas Mack, der heute als Vorstandsvorsitzender die Geschicke verantwortet, sagt gern: „Ich bin eigentlich in ein Weinfass geboren. Das ist Geschichte und Kultur unserer Familie.“ Er blickt auf die Vergangenheit und gleichsam in die Zukunft. So wurde 2001 der Familienbetrieb in eine Aktiengesellschaft transformiert, ohne aufzuhören ‚Familie‘ großzuschreiben. Die Tatsache, dass seine Söhne Nicolas und Lukas intensiv im Unternehmen mitwirken, belegt dies anschaulich. 2011 wurde der Firmensitz um einen modernen Neubau erweitert und so die Verbundenheit mit der Heimatregion bekräftigt. Die Mack & Schühle Gruppe setzt sich aus fünf Firmen zusammen: Mack & Schühle AG (Deutschland), Mack & Schühle Italia SpA (Italien), Mack & Schühle Inc. (USA), Mack Brands GmbH und Meridian Holdings (Südafrika). Das Leistungsspektrum umfasst internationale Erzeugermarken genauso wie Eigenmarken sowie sechs kundenspezifische Portfolios: MackWines, MackEditions, MackSpirits, Alexander Baron von Essen, TerraVini und Bionisys.

Dabei ist Nicolas Mack eben der ideale Ansprechpartner, wenn es um den stetig wachsenden Spirituosenbereich und den damit verbundenen Unternehmenszweig „Mack Spirits“ (Nicolas Mack ist der Chief Sales und Marketing Officer der Mack Brands) geht. Regelmäßig spüren Nicolas Mack und das Mack & Schühle Team spannende Marken für das Portfolio auf, die für den Destillats- und Barsektor interessant sind. Seien es Flor de Caña und Saint James im Rum-Sektor, Michter’s Whiskey aus Kentucky, führende Whisky-Marken aus Schottland - beispielsweise von Whyte & Mackay – oder Reisetbauer Brände aus Oberösterreich.

Vom Wein zum Whiskey

Zuletzt hat sich der Markeninhaber des Klassikers Vodka Moskovskaya bewusst für das familiengeführte Unternehmen Mack & Schühle entschieden. Nicolas Mack sieht die internationalen Trends und möchte sie in seinem Unternehmen nicht missen: „Irish Whiskey und Agavendestillate werden zunehmen spannender in aller Welt. Ich habe große Freude daran, diese Entwicklung auch nach Deutschland zu bringen.“ Insbesondere liegen den Mack Brands ihre neue dreifach destillierte Pot-Still-Irish-Marke am Herzen: „Wir investieren derzeit verstärkt in unsere eigenen Marken, um vorhandene Marktlücken zu schließen.  Finvara The King’s Gambit Irish Whiskey verkörpert dabei die neue Idee, wie wir über Whiskey denken. Es geht um einen sagenhaften König aus der irischen Sagenwelt und Mythologie. Er verantwortete reiche Ernten und war ein begnadeter Schachspieler. Mit dem Whiskey erwecken wir die Mythologie von Irland zum Leben und Nutzen dabei KI. Das Ergebnis ist eine faszinierende und verrückte Bildsprache, mit der wir mehr als nur einen Whiskey verkaufen. Finvara greift eine bildhafte Faszination auf, die auch Herr der Ringe oder Game of Thrones packend und faszinierend macht.“

Die internationalen Verkaufszahlen bei Irish Whiskey beeindrucken seit geraumer Zeit. „Finvara wird hervorragend angenommen, doch hierzulande ist das Publikum noch zurückhaltender bei den irischen Destillaten, als im internationalen Vergleich. Das wollen wir ändern“, so Mack. „Wir sehen in dem internationalen Wachstum eine Chance für mehr Vielfalt. Das Publikum wird jünger und auch weiblicher und Finvara weckt die entsprechende Neugierde bei diesen Zielgruppen.“ Wer weiß, ob in den nächsten Jahren Irish Whiskey bei den Verkaufszahlen womöglich am Scotch vorbeizieht? Ein gutes Gespür für Zielgruppen beweist Mack & Schühle bereits mit dem schottischen Whisky-Sortiment. Von dem bewährten Premium-Brand Dalmore über den aufstrebenden Geheimtipp Fettercairn bis zu den abwechslungsreichen Erzeugnissen von Tamnavulin und Glen Moray ist für jede Konsumentengruppe das passende dabei. „Da sind unsere internationalen Partner ideal und die Kooperationen mit allen funktionieren prächtig. Unsere Berater am Kunden, die Brand Activation Manager, verstehen die Produkte und sie verstehen auch die Gastronomie und die Bars. So finden wir immer wieder das ideale Produkt für jeden Kundenkreis von Retail bis Restaurant.“

Die Getränkewelt – täglich neu

Moderne Umweltstandards, Bio-Zertifizierungen und ein klarer Blick auf die Bedürfnisse aktueller und auch künftiger Konsumentengenerationen werden großgeschrieben. Erste Schritte geht das Unternehmen nun auch in Richtung Ready-To-Drink (RTD) Erzeugnissen oder alkoholfreien Weinen. „Wir wollen ein modernes, aufgeschlossenes ‚Out-of-the-Box‘-Denken für unser Unternehmen. Mein Vater lebt uns das vor. Er ist sehr wach, modern und unglaublich nach vorn denkend. Er ist unser Mentor und treibt unser Unternehmen voran. Mein Bruder und ich folgen gern auf diesem Weg. So wird Nachhaltigkeit bei Mack & Schühle nicht nur großgeschrieben, sondern auch intensiv gelebt. Auch dieser Ansatz stammt bereits von meinem Vater. Wir wollen bei diesem Thema Vorreiter sein, beispielsweise bei der Entwicklung unserer Eigenmarken. Unser brandneuer Conte Camillo Negroni, ein fertig zubereiteter Negroni Cocktail, wird sogar klimapositiv erzeugt. Ich freue mich sehr über jeden Award, den das Produkt aktuell erhält“, so Nicolas Mack.

Die Mack & Schühle AG betreut ihr Portfolio intensiv. Unabhängig davon, ob es sich um die On-Trade und Off-Trade Erzeugermarken handelt, die maßgeschneiderten Marken für Kunden zur individuellen Sortimentsgestaltung. Und natürlich die wachsende Zahl an Eigenmarken unter dem MackBrands-Label, um das sich Nicolas Mack intensiv kümmert. Was sind weitere aktuelle und künftige Trends? „Das Alkoholfrei-Segment wird stetig bedeutsamer. Gerade haben wir auf der ProWein unsere neue Oleada-Marke vorgestellt. Dabei verströmen wir die Lebensfreude Barcelonas in Form von alkoholfreien und entalkoholisierten Weinen“, erläutert Mack. „Unser unternehmerisch-strategisches Denken ist international ausgerichtet und zugleich eng mit unserem Heimatmarkt verbunden. Daher glaube ich auch fest daran, dass internationale Trends, beispielsweise bei Irish Whiskey und Agavendestillaten, auch in Deutschland ankommen werden. Wir unterstützen diese Entwicklung leidenschaftlich.“ Und er schmunzelt: „Die Idee für einen eleganten Premium-Tequila mit spektakulärem Packaging könnte dies auch schon bald unter Beweis stellen, so wie es mit Finvara bereits geschieht.“

Mack & Schühle ist und bleibt eine Größe im internationalen Weinbusiness. Dafür stehen etablierte und traditionsreiche Marken, wie Gallo oder Zonin und eine Vielzahl von weiteren renommierten Weinen aus Europa, Südafrika oder Kalifornien. Doch auch der Bereich der Spirituosen wird uns künftig noch spannende und genussreiche Momente bieten. Stets mit dem Gefühl für den Puls des Zeitgeists. So formuliert es der 26-jährige Unternehmer: „Seit über 85 Jahren ist Mack & Schühle modern und aktuell aufgestellt – jetzt blicken wir auf die nächsten 85 Jahre!“

www.mus.de

Die vielfältigen Produkte setzen sich aus Eigenmarken wie "Willi Will I", Carissima Aperitivo, Conte Camillo Negroni und Finvara Irish Whiskey sowie aus Importmarken wie Michter's Whiskey aus den USA, Los Siete Misterios Mezcal aus Mexico und Flor de Caña Rum zusammen

Bezugsquelle:

Mack & Schühle AG
Neue Strasse 45, 73277 Owen / Teck